Bienvenue au Grand Balcon

Restaurant à Mazamet depuis 1926

Le grand balcon & l'histoire

Un établissement historique, qui renoue avec son héritage.

Construit dans les années 1850, le Grand Balcon reste l’une des plus belles demeures de Mazamet. A l’origine résidence particulière des Cormouls Houlès, puis aménagé en hôtel, restaurant, grand café, banque et même école supérieure, il a toujours été une ruche en pleine activité. Aujourd’hui, dans un cadre alliant tradition et modernité, Le Grand Balcon devient un véritable lieu de vie.

Le restaurant & sa cuisine

Plats gourmands et recettes d’autrefois, Le Grand Balcon réinterprète les codes de la brasserie.

Grâce à une cuisine généreuse, le restaurant vous propose une carte aux accents locaux et tournée vers la brasserie.
Tous les midis, découvrez notre menu du jour où le fait maison est le maître mot et dégustez à toute heure nos gourmandises préparées au moment.

Le lieu de vie

Plus qu'un restaurant, Le Grand Balcon est un véritable lieu de vie.

En empruntant les codes déco des hôtels intimistes, chaleureux et en renouant avec l’esprit de comptoir à l’ancienne, Le Grand Balcon est le lieu idéal pour venir boire un verre, déguster une gourmandise ou partager un moment avec ses proches à toute heure de la journée.

Le menu

Entrée, plat :
Plat, dessert :
Entrée, plat, dessert :

Entrées

Croustillant de camembert, chutney de pommes vertes
6 huîtres Marennes Oléron
Saumon mariné aux agrumes et 2 baies
Faisselle aux herbes, ail noir du Tarn et asperges
Salade de Gésiers

Plats

Daurade grillée
Pavé de veau
Sauce morilles
Aiguillette de canard
Sauce aux pêches
Gambas flambées à l’anis
Cassoulet maison

Desserts

Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé
Baba au rhum
Tiramisu Café
Pavlova aux fraises
Glace au choix dans la carte

Le midi (du lundi au vendredi)

Entrée, plat :
Plat, dessert :
Entrée, plat, dessert :

Entrées

Mousse de betterave à la Grecque
Melon et jambon
Assiette de crudités
Filet de hareng, pomme de terre à l’huile
Bulots et crevettes Aïoli
Pannacota aux tomates, crumble au chorizo

Plats

Pièce du boucher
Jarreton d’agneau au thym et miel
Filet mignon de porc
Sauce échalotte
Le poisson du jour
Le plat du jour

Desserts

Mousse au chocolat
Crème brûlée
Tulipe au chocolat et sa Chantilly aux fruits
Faisselle aux fruits rouges
Le dessert du jour

La carte

Les entrées

Carpaccio ananas crevette citron vert
Tomate burrata
Salade de chèvre d’Albine
Salade César
Salade Périgourdine

Les plats

Entrecôte (400g)
Sauce au choix
Magret de canard
Tartare de bœuf
Frites, salade
Pavé de saumon
Andouillette
Sauce échalotte
Camembert rôti

Les desserts

Crêpe au sucre ou miel
Crêpe caramel beurre salé
Café ou Chocolat Liégeois
Pêche Melba ou Colonel
Café Gourmand
Assiette de fromage

Groupes & séminaires

Le Grand Balcon est aussi un lieu de travail et de réception.

Lieu de rendez-vous historique des entrepreneurs mazamétains, Le Grand Balcon conviendra parfaitement à la réception de tout groupe de travail, de séminaire ou cercle amical. Nous mettons à votre disposition une salle dédiée pour vos soirées d’entreprises, évènements « team building », réception d’association, ainsi que pour tout évènement familial.

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